간냉식 업소용 냉장고 간단 관리 방법

간냉식 업소용 냉장고 간단 관리 방법

 

목차

1. 간냉식 업소용 냉장고란?
2. 간단한 일상 관리
3. 주기적인 점검 및 관리
4. 문제 발생 시 간단 조치

본문

1. 간냉식 업소용 냉장고란?

간냉식 냉장고는 냉각기가 냉장고 내부에 직접 설치되어 냉각시키는 방식입니다. 직냉식이라고도 불리며, 냉각 효율이 뛰어나고 가격이 비교적 저렴하여 업소에서 많이 사용됩니다. 하지만 냉각 과정에서 냉장고 내부에 성에가 발생할 수 있다는 특징이 있습니다.

2. 간단한 일상 관리

• 정기적인 청소: 냉장고 내부는 음식물 찌꺼기 등으로 오염되기 쉬우므로 정기적으로 청소해야 합니다. 부드러운 천이나 스펀지에 중성세제를 묻혀 닦아주고, 깨끗한 물로 헹군 후 마른 천으로 물기를 제거합니다.
• 적정 온도 유지: 냉장고의 온도를 적정하게 유지하는 것은 식품의 신선도를 유지하는 데 중요합니다. 냉장 온도는 2~5℃, 냉동 온도는 -18℃ 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
• 음식물 정리: 음식물을 냉장고에 보관할 때는 내용물을 명확히 알 수 있도록 투명한 용기에 담거나 라벨을 붙이는 것이 좋습니다. 또한, 냉장고 내부에 음식물을 너무 꽉 채우지 않도록 주의해야 냉기 순환이 원활하게 이루어집니다.
• 고무 패킹 관리: 냉장고 문에 있는 고무 패킹은 냉기가 새어나가지 않도록 하는 역할을 합니다. 고무 패킹에 이물질이 묻어있으면 밀착력이 떨어지므로 깨끗하게 관리해야 합니다. 젖은 천으로 닦아주고, 마른 천으로 물기를 제거합니다.

3. 주기적인 점검 및 관리

• 성에 제거: 간냉식 냉장고는 성에가 생길 수 있으므로 주기적으로 성에를 제거해야 합니다. 성에가 너무 많이 쌓이면 냉각 효율이 떨어지고 전기 요금이 증가할 수 있습니다. 전원 플러그를 뽑고 냉장고 문을 열어 자연적으로 녹이거나, 헤어드라이어 등을 이용하여 녹일 수 있습니다. 이때, 날카로운 도구로 긁어내면 냉각기에 손상을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 필터 청소 (해당 모델의 경우): 일부 간냉식 냉장고에는 필터가 장착되어 있습니다. 필터는 냉장고 내부의 공기를 정화하는 역할을 하므로 주기적으로 청소하거나 교체해야 합니다. 필터 청소 주기는 제품 설명서를 참고합니다.

4. 문제 발생 시 간단 조치

• 냉각이 안 될 때: 전원 플러그가 제대로 꽂혀 있는지 확인하고, 온도 조절 장치가 제대로 설정되어 있는지 확인합니다. 또한, 냉장고 뒷면의 냉각팬이 제대로 작동하는지 확인합니다.
• 소음이 심할 때: 냉장고가 수평으로 설치되어 있는지 확인하고, 냉장고 뒷면에 있는 부품들이 서로 부딪히지 않는지 확인합니다.
• 물이 샐 때: 성에가 녹은 물이 배수구를 통해 제대로 배출되는지 확인합니다. 배수구가 막힌 경우, 가늘고 긴 도구를 이용하여 뚫어줍니다.

위의 간단한 관리 방법들을 통해 간냉식 업소용 냉장고를 효율적으로 사용하고 수명을 연장할 수 있습니다.